Новая карта
Черновик ещё не сохранён
1 · Изделие
Файл не выбран
Попадёт в самый верх готового документа
2 · Выход и размеры
Бисквит 8-12% · Крем 3-5% · Заварное 15-20%
На всё изделие, не за 100 г
Пересчитать под другой объём — по числу порций или диаметру формы
Оба поля формы нужны — без исходного диаметра пересчёт по площади невозможен
3 · Что показывать в документе
Знак ₽ добавится сам, если не указать валюту
Тонкая настройка
Расчёты не меняются — только то, что попадёт в готовый документ
📄 Создать из шаблона
Готовые рецептуры кондитерских полуфабрикатов с типовой технологией — подставьте и отредактируйте веса под себя.
📷 Распознать рецепт по фото PRO/BUSINESS
Сфотографируйте рукописный или печатный рецепт — ИИ попробует извлечь ингредиенты, веса и шаги приготовления. Результат нужно проверить перед сохранением.
Файл не выбран
Сырьё и нормы закладки
В режиме «Проценты» отметьте базовый ингредиент (обычно мука = 100%) — при изменении его веса остальные пересчитаются автоматически.
| База | Ингредиент | Вес, г | Белки/100 | Жиры/100 | Углев./100 | Ккал/100 | Цена, ₽/кг |
|---|
← Проведите пальцем по таблице, чтобы увидеть все колонки на маленьком экране
В окне печати: принтер — «Сохранить как PDF», в «Ещё настройки» снять «Колонтитулы».